食事のポイント– category –
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【要約・感想】炭水化物は冷まして食べなさい
この本は、なぜタイトルの炭水化物をは冷まして食べる必要があるのか？について解説してくれている書籍です。 著者は、文教大学健康栄養学部の教授、栄養学者でもある笠岡誠一先生です。 自称、腸活ボーイらしいです。 炭水化物って冷やせば大丈夫だったん... -
【要約・感想】効かない健康食品 危ない自然・天然
この本は、健康食品に関するうんちくをまとめてくれた本です。著者は、科学ジャーナリストで消費者団体「Food Communication Compass」を設立された松永和紀さんという方です。 この本では食に関するいくつかの項目ごとに科学的根拠をいくつも引っ張り出し... -
【要約・感想】1日1杯脳のおそうじスープ！記憶力アップ・集中力アップ・認知症予防
この本は、脳の老化に関わる物質「アミロイドβ」をクリーニングするための方法を解説されています。 著者は、金町駅前脳神経内科院長で、脳神経を専門としてこれまで約1万人の患者を診てこられた内野勝行先生という方です。 人間である以上、脳は加齢によ... -
【要約・感想】長生きしたけりゃパンは食べるな！
この本は、巷で話題の小麦の話です。著者は、グルテンフリーライフ協会代表理事もフォーブス弥生さんという方です。 パンやパスタに含まれる小麦粉の成分「グルテン」が、体に悪さをするということで注目を集めていますね。この本では、その理由からどのよ... -
【要約・感想】腸内細菌の逆襲！お腹のガスが健康寿命を決める！
この本は、腸内細菌が異常に増えると発症する小腸内細菌増殖症「SIBO」について最新知見を基に学ぶことができます。著者は、栃木県にある江田クリニック院長であり数々のメディアにも出演されている江田証先生という方です。消化器系の中では、非常に著名... -
【要約・感想】老いない体をつくる！中国医学入門！
この本は、若々しく健康に生きるための中国医学の方法論を紹介してくれています。著者は、株式会社漢方キッチンの代表で、中国医学における薬・薬膳に精通している阪口珠未さんという方です。 私たちの多くは、西洋医学を基本としており、中国医学と聞くと... -
【要約・感想】20歳若返る食物繊維！免疫力がアップする！健康革命
この本は、食物繊維の最新の知見と食物繊維がもつパワーを網羅的に学ぶことができます。著者は、順天堂大学医学部教授であり、「腸活」と自律神経研究の第一人者として知られる名医小林弘幸先生という方です。 先生は、この本の中で心と身体の健康を握って... -
【要約・感想】心と体を強くする！メガビタミン健康法！免疫力UP
この本は、分子栄養療法に基づきプロテイン・鉄・メガビタミンを駆使して、慢性疾患やメンタル不調の予防方法を伝授してくれる本となっています。著者は、精神科医、医学博士、そして「ふじかわ心療内科クリニック」の院長をされている藤川徳美先生という... -
【要約・感想】長生きしたけりゃ小麦は食べるな！脱小麦！
この本の特徴は、分かりやすいタイトル通りです。著者は、日本で唯一の副腎疲労･グルテンフリー外来を開設している医師、本間良子先生という方です。 なぜ小麦がダメなのか？小麦が引き起こす健康への害や小麦が悪い理由について分かりやすく解説していま... -
【要約・感想】世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事
この本を読めば、本当にいい健康食品・健康に悪い食品が分かるようになります。日々何を食べるかは、健康を実現するために最も重要なことの一つであり、必読の健康書となっています。 著者は、ハーバード大学で修士号及び博士号を取得したのち、カルフォル...
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