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絶品！SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋 銀座本店！麻婆麺
久しぶりに「SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋」さんへ訪問！
と言っても銀座本店は、初めてです。
少し前、関西に住んでいたので、大阪の梅田駅にある蝋燭屋には何度も足を運んでいました。
コロナ下になり、あんまり行くことが出来ていなかったので、ワクワクしながら久しぶりに「SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋 銀座本店」へ！
麻婆麺の頂点！！
いや〜やっぱり美味しい！！！
ほんとに、ここの麻婆麺はべらぼうに美味しい！！！
心地よく痺れる。葡萄山椒オイルも相変わらず、グッドアクセントになる。
あと引く旨さ。麻婆豆腐としてのクオリティもだいぶ高い！
多くの麻婆麺を取り扱っているお店は、麺と麻婆が絡みにくいこと多いのですが、蝋燭屋だけは別格。
全てが絶妙に絡み合う最高のバランス。
マジで言うことなし！！
銀座店と大阪梅田店に違いはあるのか？
味に違いなし！どちらも文句なし。
銀座本店は食券制ですが、大阪梅田店は、入り口での注文制です。
違いはそんくらいでしたね。
どちらも昼は混んでるので、時間帯には要注意。
夜は空いているかな〜というイメージです。
どうでも良いかもしれませんが、少し気になるのは、食べログの点数（2021年8月16日時点）が違うことですね。
- 銀座本店 3.71
- 大阪梅田店 3.55
まあ、どちらも3.50を超えているので、美味いに変わりないですが、この差はなんなんだろう〜という気持ちです。
レビュー数が銀座本店では491件、梅田店では136件と大きく違うこととか、オープン日が1年半ほど違うこととかが関係しているのでしょうか。
どうでも良いことが気になってしまいました。
失礼します。
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