ラーメン食べ歩き:絶品!SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋 銀座本店

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絶品!SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋 銀座本店!麻婆麺

久しぶりに「SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋」さんへ訪問!

と言っても銀座本店は、初めてです。

少し前、関西に住んでいたので、大阪の梅田駅にある蝋燭屋には何度も足を運んでいました。

コロナ下になり、あんまり行くことが出来ていなかったので、ワクワクしながら久しぶりに「SHIBIRE NOODLES 蝋燭屋 銀座本店」へ!

麻婆麺の頂点!!

いや〜やっぱり美味しい!!!

ほんとに、ここの麻婆麺はべらぼうに美味しい!!!

心地よく痺れる。葡萄山椒オイルも相変わらず、グッドアクセントになる。

あと引く旨さ。麻婆豆腐としてのクオリティもだいぶ高い!

多くの麻婆麺を取り扱っているお店は、麺と麻婆が絡みにくいこと多いのですが、蝋燭屋だけは別格。

全てが絶妙に絡み合う最高のバランス。

マジで言うことなし!!

銀座店と大阪梅田店に違いはあるのか?

味に違いなし!どちらも文句なし。

銀座本店は食券制ですが、大阪梅田店は、入り口での注文制です。

違いはそんくらいでしたね。

どちらも昼は混んでるので、時間帯には要注意。

夜は空いているかな〜というイメージです。

どうでも良いかもしれませんが、少し気になるのは、食べログの点数(2021年8月16日時点)が違うことですね。

  • 銀座本店 3.71
  • 大阪梅田店 3.55

まあ、どちらも3.50を超えているので、美味いに変わりないですが、この差はなんなんだろう〜という気持ちです。

レビュー数が銀座本店では491件梅田店では136件と大きく違うこととか、オープン日が1年半ほど違うこととかが関係しているのでしょうか。

どうでも良いことが気になってしまいました。

失礼します。

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